5日ほど鹿児島にいました。 その中でも職場の方におススメしていただいた「市場食堂」の首折れサバが劇的に美味しかったのでメモ。 ホテルのある天文館からタクシーで移動。 鹿児島といえば黒豚やさつま揚げが有名。 首折れサバは屋久島の名産らしいです。 …